DJOUNDA COOK, l’exhausteur de Goût de vos occasions spéciales.

Une personnalité dynamique drôle, Professionnelle , une rencontre Toquée et PassioNANTES, DJOUNDA COOK le traiteur Tout Terrain et toutes occasions.

Intriguée par de jolies de petits fours et canapés sur photo sur les réseaux, j’ai voulu en savoir plus sur cette styliste culinaire.

Une rencontre riche en émotion sur l’aventure pentueuse de l’auto entrepreunariat, être une femme en 2018 et s’accrocher à sa passion.

Voici Laura Cécile…

Je me présente Laura-Céline YOU. Traiteur chef a domicile 39 ans. Nantes.

Mon metier ? Vous faire découvrir de nouvelles saveurs hautes en couleur et en originalités , inédites, tout en proposant aussi des classiques de la Gastronomie.
« Pour moi le monde n’a pas de frontières, et le plaisir de les partager est immense. »

Née au Cameroun, adoptée dans une famille française, avec d’autres enfants de d’autres origines. L’ouverture sur le monde est dans mon ADN je dirais …

Alors c’est tout naturellement que je l’exprime dans mes plats, à travers des créations inédites, des plats d’antan, des

 

« Curieuse, et passionnée, je propose un service Traiteur sur mesure ! »
Des Ateliers de cuisines Adultes – Enfants – Entreprises. Et du service Chef à Domicile sur Nantes Et son agglomération, occasions spéciales, buffet, cuisine à domicile, dîner en amoureux.
Pour ma gamme je fais du sur mesure donc bien entendue j’ai des repas Vegan, veggies, sans gluten à proposer avec, toujours des produits de qualité bien sûr.

Suite à une reconversion professionnelle,  ce fût une vraie remise en question et envie de faire le point, mes amis m’avaient déja fait penser à la cuisine, et je me suis lancé alors j’ai réalisé un FONGECIF en cuisine.

Une année où je me suis dit :

 

« il faut tenter le tout pour le tout. »

J’ai ouvert mon entreprise l’année suivante, sachant le temps nécessaire pour se faire connaître ; j’ai recherché une activité complémentaire à mon activité et je suis actuellement au sein de l’association de la clef des champs, Ferme biologique sur Bouguenais où Je propose des ateliers de tout mon savoir faire en cuisine pour les 5 – 12 ans, leur transmettre ma passion, entre pédagogie et prise de conscience des circuits de production et de distribution des aliments,et la réalisation de plats avec des produits fermiers.

C’est un poste dans lequel je m’éclate vraiment et me correspond bien également humainement. Voilà je poursuis mon petit bonhomme de chemin.

Je pense que ce projet est née à un moment ou je devais faire un retour sur moi même.

Ne serais ce que le nom de ma société, il porte Mon passé, Mon présent et Mon avenir….Je suis une femme des temps Moderne, me semble t’il ;), bourrée d’énergie, opiniâtre et indépendante.

« Je pense que ce qui peut arriver de mieux à une personne est de se réaliser quelque soit le domaine… »

Pour moi la cuisine fait partie de ma réalisation personnelle .

Et j’ai une motivation à toute épreuve. [Sourire] .

Passionnée et entière, Je souhaite aller loin!

Et girlsworkeuses.com lui souhaite et sait qu’elle peut !

 

L’actualité Marquante pour toi?

…. Je pense qu’en ce moment tout est malheureusement tristement marquant, il faut se nourrir de nouvelles positives !

 

En ce qui concerne la Condition de la femme 2018?

Je dirais la condition Humaine en générale. J’aime regarder les choses en globale, et surtout me dire que c’est ensemble qu’on avance.

Et ta tenue préférée pour traîner?... pyjama pilou pilou! [le must have]

 

Je fais tout ce que les gens souhaite j’adapte tout simplement. Et c’est là ma spécialité.